পণ্যের পরিচিতি
কেনারহাট হাতে ভাজা মুড়ি তৈরি হয় বাছাই করা ভালো মানের চাল থেকে, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে বালুর গরম কড়াইয়ে হাতে ভেজে। মেশিনে নয়, কারিগরের দক্ষ হাতের ছোঁয়ায় তৈরি হওয়ায় প্রতিটি দানা হয় ফুলকো, হালকা ও মচমচে। কোনো কৃত্রিম রং, কেমিক্যাল বা ক্ষতিকর উপাদান ছাড়াই গ্রামবাংলার সেই চেনা স্বাদ ও ঘ্রাণ এখন আপনার ঘরে।

বিশেষ বৈশিষ্ট্য
✅ বাছাই করা চাল থেকে হাতে ভাজা
✅ কৃত্রিম রং, কেমিক্যাল ও প্রিজারভেটিভ-মুক্ত
✅ ফুলকো, হালকা ও মচমচে
✅ ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে প্রস্তুত
✅ পরিষ্কার ও স্বাস্থ্যসম্মত প্যাকেজিং

কীভাবে খাবেন
✅ সরিষার তেল, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও লবণ মেখে ঝালমুড়ি
✅ দুধ, দই বা গুড়ের সাথে সকালের নাশতা হিসেবে
✅ চানাচুর, বাদাম ও মসলা মিশিয়ে মুড়িমাখা
✅ মুড়ির মোয়া, নাড়ু ও লাড্ডু বানাতে
✅ চায়ের সাথে বিকেলের হালকা নাশতা হিসেবে

সংরক্ষণ পদ্ধতি
মুড়ি আর্দ্রতায় নরম হয়ে যায়, তাই বাতাস চলাচল করে না এমন শুকনো কৌটায় বা ঝিপার ব্যাগে রাখুন। ঠান্ডা ও শুকনো স্থানে, সরাসরি সূর্যের আলো ও আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন। প্রতিবার ব্যবহারের পর ঢাকনা শক্ত করে আটকে দিন।

টিপস: মুড়ি নরম হয়ে গেলে ১–২ মিনিট শুকনো কড়াইয়ে হালকা আঁচে নেড়ে নিন বা রোদে অল্প সময় রাখুন, আবার মচমচে হয়ে যাবে।